Кофе «Illy» в зернах: состав, способы хранения, секреты крепкого напитка

0
238

Кофе в зернах 3 кг порадует кофеманов со всего мира мягким и сбалансированным вкусом напитка. Во время кофепития вы отметите сбалансированный вкус , с легкими нотками горчинки и шоколадным послевкусием. Зерно обжарки medium позволяет по максимуму насытить напиток маслами, вы просто не сможете устоять перед этим изысканным ароматом.

Обратите внимание, что зерна хранятся в специальной вакуумной жестяной упаковке. В процессе производства зерна упаковывают под давлением, без доступа воздуха. Именно эта уникальная технология позволяет сохранить превосходный вкус и аромат обжаренных зерен на долгое время.

Характеристики вкуса кофе в зернах 3 кг:

  • горечь, кислинка;
  • послевкусие – шоколад;
  • основные нотки: мягкий кофе, с карамельными вкусом.

В состав кофе входит 100% арабика. Итальянский производитель закупает только натуральные зерна, которые относятся к ряду экологически безопасных продуктов питания.

Кофе в зернах следует хранить в упаковке производителя при температуре 15-24 градуса Цельсия. Итальянский производитель рекомендует молоть зерна для каждого кофепития. Если вы намололи большой объем сырья, то рекомендуем хранить его в стеклянной вакуумной упаковке.

Кофеилли

Итак, банка кофе в зернах – это элитный бленд, в состав которого входит девять африканских, индийских и американских сортов кофе. Отборные кофейные зерна сочетает в себе все необходимое для самого требовательного кофемана – горечь, сладость и кислинку. Незабываемое послевкусие чёрного шоколада, заставить вас усомнится: а кофе ли вы пьете на самом деле? Этот эспрессо создан для тех, кто ценит изысканный вкус и непревзойдённый аромат.

Секреты приготовления ароматного напитка

Итальянский производитель кофе зарекомендовал себя на отечественном рынке с положительной стороны. Среди ассортимента черного кофе можно найти поистине изысканные и уникальные сорта.

Чтобы не испортить вкус любимого напитка, его нужно «правильно» приготовить. Наверняка, кофеманам известны общие правила приготовления кофе: никакого закипания, грамотная подготовка турки, и конечно же, красивая подача.

Для приготовления классического кофе, следует подготовить следующие ингредиенты:

  • 2 чайный ложки молотого кофе Illy. Для тех, кто любит крепкий напиток, можно увеличить дозу еще на одну чайную ложечку;
  • 150 грамм воды;
  • сахар по вкусу.

Кофейные масла раскрывают свой вкус на 100%, только во время приготовления напитка в турке. Ставим джезву на маленький огонь, и даем инструменту слегка разогреться.

Когда турка подогрелась, высыпаем в нее пару ложек итальянского кофе, заливаем водой, и подогреваем опять-таки на маленьком огне. Как только пузырьки начнут подыматься, снимаем турку с огня. Ставим джезву на огонь еще раз, повторяя эту же манипуляцию.

Ароматик илли кофе

Ароматный напиток выливаем в чашку, и наслаждаемся изысканным вкусом illy. Кофеманы советуют не добавлять сахар в напиток, вкус от этого несколько притупляется.

Интересная информация о производстве кофе в зернах от Illy

Illy – мировой бренд премиум класса, который за 70 лет своего существования приобрел огромное количество поклонников среди истинных кофеманов и гурманов.

Кофейные зерна при производстве проходят несколько этапов. На первом этапе технологи, отбирают наиболее качественные плоды, и откидывают те, брак которых превышает 4%. На второй стадии проверки, зерно проходят через специальный лазерный аппарат. Попадая в лазерное оборудование, луч фиксирует все «недостатки» плода. Только самые лучшие, и качественные допускаются к производству.

Читайте так же:  Секреты семейного бизнеса - зерновой кофе Paulig и Julius Meinl

Процесс обжаривания и охлаждения зерен, является последним этапом производства. Жарят плоды кофейного дерева в большой вращающей машине, которая постепенно увеличивает температуру. Благодаря особой технике обжарки, кофеманы со всего мира могут наслаждаться изысканным вкусом итальянского напитка. Кофе в зернах illy espresso – отличный вариант для заядлого кофемана.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here