Немного фактов о местах произрастания кофе

0
198

Кофейные деревья растут свыше чем в 50-ти странах мира. Это довольно капризное растение, поэтому на территории стран СНГ их встретить практически невозможно. Ну а если вы и сможете полюбоваться деревом, то разве что в оранжерее, кафе или ресторане.

Интересные факты о произрастании кофейных деревьев

Интересно знать, что:

  • Если нанести на карту все страны, в которых растут растения, то можно заметить, что они расположены непосредственно вдоль экватора.

Эта полоса имеет тематическое название, и звучит как «кофейный пояс Земли».

  • Растения предпочитают влажную и теплую атмосферу. Они плохо переносят резкие перепады температур. Такое явление может негативно сказаться на урожайности кофейного дерева.
  • Первое растение появилось на территории Эфиопии за счет мягкого и ровного экваториального климата.
  • Регионы выращивания культуры распространились в Тропиках Рака и Козерога.

Обратите внимание: в дикой природе высота культуры может достигать 10 метров. Для удобства сбора плодов в «тепличных» условиях их специально выращивают так, чтобы высота дерева не превышала отметки 3 метра.

Кофеманы со всего мира посещают Эфиопию, чтобы насладиться чашечкой ароматного кофе. Именно в этом регионе выращивают знаменитую «арабику». Конечно, зернышки сегодня можно купить в любом супермаркете. Однако вкусом настоящего напитка можно насладиться только в этой стране, поскольку во время его приготовления используют уникальную рецептуру. Лучший кофе только в Эфиопии, но это конечно вопрос вкусовых предпочтений.

Сбор кофе

Ароматное знакомство: в каких странах выращивают кофе?

Немногие из нас задаются вопросом: в каких странах выращивают лучший кофе? Наверняка у тебя уже есть свой кофейный фаворит, который сопровождает тебя каждое утро. Но если ты проснулся, и тебе захотелось перемен, начни с самого малого: сходи в супермаркет и купи новый сорт кофейных зерен. Ну а пока знакомься с мировыми лидерами по выращиванию и экспорту кофе.

Страны Южной Америки

  1. Бразилия. В Бразилии собирают свыше 40 миллионов мешков плодов в год, что составляет треть всего мирового кофейного урожая. В стране выращивают множество сортов, но самыми актуальными являются робуста и арабика. Основное преимущество бразильского кофе – доступная цена и отличное качество.
  2. Колумбия. Один из главных соперников Бразилии. В год удается собрать до 15 миллионов мешков урожая. Основным достоинством колумбийского кофе считается высокое качество плодов. В стране выращивают исключительно качественную арабику.
  3. Перу. Конечно, Перу несколько проигрывает колумбийскому и бразильскому кофе по урожайности. За сезон можно собрать до 5 миллионов мешков плодов. Однако страна может гордиться наличием изысканного сорта кофейного дерева Chanchamayo, который отличается изысканным вкусом.

В Америке выращивают множество сортов кофе. По большей части кофейные зерна используют в смесях и блендах для эспрессо из-за утонченного аромата.

А вы знаете, что в странах, где выращивают деревья, сбор плодов до сих пор происходит вручную? Опытный рабочий может собрать до 100 кг ягод за рабочий день.

Кофейная плантация

Страны центральной Америки

  1. Гондурас. До 5 миллионов мешков урожая можно собрать за год. Кофеманы ценят некоторые моносорта, например «Мадео». По большему счету плоды также используют в смесях и блендах для эспрессо.
  2. Мексика. Мексиканское кофе особенно ценят американцы. За сезон здесь собирают около 5 миллионов мешков в год. Ярких вкусовых особенностей нет, поэтому плоды идут на смеси для кофейных машин и аппаратов.
  3. Гватемала. Кофеманам наверняка известно, что в этой стране выращивают знаменитую во всем мире гватемальскую Антигуа. Ароматный, изысканный и невероятно вкусный напиток отличается особой мягкостью и непревзойденным вкусом. За год в регионе собирают до 3 миллионов мешков урожая.

В странах Южной и Центральной Америки выращивают 50% мирового урожая кофе, что является достаточно серьёзным показателем. Плоды экспортируются по всем европейским странам мира и ценятся за изысканный вкус.

Страны Азии

  1. Вьетнам. До 30 мил. мешков урожая в год собирают во Вьетнаме. Здесь произрастает робуста и арабика. Специализация этого региона – смеси, купажи и бленды.
  2. Индонезия. Здесь выращивают один из самых дорогих сортов кофе – Копи Лювак. Регион не может похвастаться щедрым урожаем, в год собирают до 10 мил. мешков.
  3. Индия. Здесь выращивают робусту и арабику. На территории Индии ежегодно собирают до 5 мил. мешков. Представленный регион может похвастаться собственными уникальными сортами. Например, Малабарский Муссон отличается не только прекрасными вкусовыми качествами, но и особой техникой обработки. Зерна состаривают на берегу океана под влиянием муссонных ветров.

Азия соперничает с Южной и Центральной Америкой не первый год, стараясь захватить первенство по выращиванию и экспорту кофе. Мировая кофейная индустрия признает отменное качество азиатских сортов кофе.

В какой стране выращивают кофе?

Страны Африки

  1. Эфиопия. На исторической родине арабики выращивают до 8 мил. мешков зерен в год. Конечно, это не большой показатель урожайности, однако именно в этом регионе вы сможете попробовать сорта, которые признаны мировыми экспертами кофе. Кстати, выращивают здесь исключительно органические продукты.
  2. Уганда. 4 мил. мешков за один сезон. На территории Уганды выращивают по большему счету робусту. Арабика в регионе не имеет особой ценности. Угандские сорта сегодня успешно соперничают по вкусовым качествам с яванскими.
  3. Кот-д’Ивуар. За сезон рабочим удается собрать всего 2 мил. мешков плодов. На территории также выращивают робусту, которую успешно закупает одна из самых крупных компаний «Нескафе» для производства растворимых напитков.

Это интересно: стандартный мешок помещает до 60-ти килограмм кофейных зерен.

Обратите внимание, что деревья выращивают также на территории Новой Зеландии и Австрии. Но в последней время в связи с изменением климатических условий показатели урожайности резко скатились вниз. Сухость и равнинная местность – главные враги кофейных деревьев, поэтому урожайность в этих регионах совсем низкая.

Нам удалось выяснить в какой стране выращивают кофе. Самой крупной страной по поставке кофе является Бразилия. За ней идут Вьетнам, Колумбия, Эфиопия, Индонезия и Индия. Сегодня на полочках наших супермаркетов представлено кофе из разных регионов планеты.

Чтобы насладится вкусом любимого напитка, совершенно не обязательно отправляться на его историческую Родину. Хотя это очень даже не помешало бы. Ведь, как сказал Кассандра Клэр: «Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here