Чай с айвой: полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления

0
121

Чая на основе фруктов – полезный и вкусный напиток. Он хорошо подходит для утоления жажды. По внешнему виду и целебному эффекту такой напиток в разы превосходит обычные варианты. Для приготовления часто используются плоды, которые по ряду факторов редко употребляют в натуральном виде. Распространенные причины – излишняя терпкость, жесткость, слишком ярко выраженные вкусовые качества. Пример такого фрукта – айва. В чем польза чайного напитка на основе этого плода? Есть ли у него противопоказания?

Химический состав

Чай с айвой — витаминно-минеральный коктейль. Используемый фрукт обогащает напиток такими составляющими:

Группа компонентовРасшифровка
Витамины·      витамин А (ретинол);

·      витамин В2 (рибофлавин);

·      витамин В1 (тиамин);

·      витамин С (аскорбиновая кислота);

·      витамин Е (токоферол);

·      витамин PP (ниациновый эквивалент);

·      витамин PP (ниацин);

·      бета Каротин

Минералы·      магний;

·      кальций;

·      калий;

·      железо;

·      натрий;

·      титан;

·      бор;

·      фосфор

Прочие компоненты·      глюкоза;

·      ненасыщенные жирные кислоты;

·      органические кислоты;

·      крахмал и декстрины;

·      эфирные масла;

·      пектиновые соединения;

·      фруктоза

Спелые плоды айвы

Положительное влияние на организм

Рассматриваемый напиток способен оказывать целебное воздействие на работу различных органов и систем. Полезные свойства проявляются в следующих аспектах:

  1. оказание антивирусного эффекта;
  2. нормализация функционирования нервной системы:
  • помощь во время стрессовых ситуаций;
  • выравнивание эмоционального состояния;
  • профилактика развития депрессий;
  • снятие раздражительности;
  1. улучшение самочувствия при гипертонии (свойство обеспечивается содержащимся калием);
  2. борьба с вредным холестерином;
  3. профилактика недугов сердечно-сосудистой системы;
  4. дополнение медикаментозного лечения заболеваний печени;
  5. положительное влияние на решение проблемы анемии;
  6. помощь при болезнях глаз;
  7. проявление антисептических свойств;
  8. профилактика язвенного заболевания желудка и других проблем пищеварительной системы;
  9. оказание мочегонного, желчегонного и вяжущего действия;
  10. положительное влияние на процедуру лечения туберкулеза;
  11. кровоостанавливающее действие;
  12. помощь при диарее, дизентерии.

Выбор и хранение фрукта

Максимальная польза из рассматриваемого плода извлекается исключительно при правильном выборе. Основные рекомендации, которых следует придерживаться:

  • плоды крупные и плотные на ощупь;
  • желтая равномерная окраска (недозревший плод характеризуется зеленым цветом/зелеными пятнами);
  • отсутствие вмятин, подавленности.

Для максимального продления срока годности айвы необходимо:

  • обернуть ее пищевой пленкой;
  • поместить в холодильник;
  • исключить размещение вблизи груш (при несоблюдении этого требования процесс порчи ускоряется).

Перед употреблением фрукт обязательно необходимо тщательно вымыть. Цель – избавиться от загрязнений и пушка. Последний способен провоцировать приступы кашля и оказывать раздражающее влияние на гортань.

Запреты употребления

Айва имеет ряд противопоказаний. К последним относятся:

  • склонность к затрудненному стулу;
  • период рецидивов недугов желудочно-кишечного тракта (особенно это касается энтероколита);
  • индивидуальная непереносимость.

Семена фрукта необходимо удалять, так как они способны преобразовываться в синильную кислоту.

Чай из айвы

Рецепты лечебного айвового чая

Приготовление напитка зависит от желаемого результата.

При борьбе с лишними килограммами:

  • очистить плод, отделить 30 грамм мякоти;
  • измельчить последнюю;
  • дополнить цветками василька (20 грамм);
  • залить 500 миллилитров кипятка;
  • оставить на четверть часа;
  • отделить гущу;
  • употреблять напиток не более пяти раз в сутки.

При почечных недугах:

  • взять одну большую ложку айвовых листьев (может быть использован сухой и свежий продукт);
  • влить 0,2 литра крутого кипятка;
  • проварить на минимальном огне 6 минут;
  • остудить;
  • отделить гущу;
  • пить маленькими дозами (по одной большой ложке) трижды в сутки.

Для облегчения состояния в период обострений бронхиальной астмы:

  • взять горсть айвовых листьев (примерно до 7 штук);
  • добавить 200 миллилитров кипятка;
  • проварить 1/5 часа на водяной бане;
  • отделить гущу;
  • влить еще 0,2 литра кипяченой воды;
  • употреблять отвар по две больших ложки.

Хранить готовый продукт рекомендуется не больше трех суток.

Больные бронхиальной астмой отмечают видимый эффект от употребления айвового напитка. Он заключается в ослаблении интенсивности приступов. Иногда наблюдается полное прекращение последних.

При маточных кровотечениях:

  • понадобиться айва в высушенном виде (10 грамм);
  • она заливается 100 миллилитрами крутого кипятка;
  • настаивается до полного остывания;
  • употреблять по одной большой ложке.

Для лечения диареи:

  • 0,2 килограмма исходного продукта измельчить и поместить в термос;
  • добавить кипяток;
  • настаивать 60 минут;
  • пить напиток с интервалом в один час до облегчения состояния.

При отсутствии термоса настаивать напиток в укутанном виде.

Для понижения температуры тела и при интенсивном кашле:

  • взять два плода;
  • нарезать их (косточки обязательно удаляются);
  • поместить в термос;
  • залить одним литром воды температуры кипения;
  • оставить на два часа;
  • отделить гущу;
  • для повышения оздоровительного эффекта в чай добавляется натуральный мед.

Как вспомогательное средство при сахарном диабете:

  • отделить одну большую ложку высушенного плода;
  • добавить стакан воды;
  • варить до 7 минут;
  • оставить на один час;
  • принимать перед употреблениями пищи по 50 миллилитров.

Айвовый чай

Рецепты айвового чая к общему столу

Традиционный способ заваривания:

  • измельчить один свежий плод;
  • добавить чайную заварку любого сорта (объем определяется на основе вкусовых предпочтений);
  • положить несколько айвовых листьев (не обязательно);
  • влить один литр воды (оптимальная температура 95 градусов);
  • оставить на 10 минут;
  • добавить при желании подсластители.

Свежие плоды могут быть заменены высушенными. В таком случае берется тройной объем, а технология приготовления меняется следующим образом:

  • фрукт заваривается отдельно;
  • перед добавлением к чаю подогревается.

Ароматические качества рассматриваемого напитка можно усилить. Для этого перед употреблением в чай вместо привычного лимона кладут дольку айвы.

Фруктовый напиток:

  • предварительно в соответствующий сезон заготавливается высушенный состав «малина-яблоки-айва» (составляющие берутся в одинаковых пропорциях);
  • отделяется требуемый объем (он определяется на основе предпочитаемой концентрации);
  • заливается кипятком;
  • оставляется для настаивания минимум на 10 минут;
  • добавляется подсластитель (по желанию);
  • пьется в качестве обычного чая.

Такой напиток можно дополнить чайной заваркой. Результат – более привычный продукт.

В жаркое время года получаемый витаминный «коктейль» можно употреблять в холодном виде. Также практикуют добавление кубиков льда и ломтика лимона.

Чай с айвой – продукт с приятными вкусовыми и ароматическими свойствами. Внушительное дополнение таких качеств – оздоровительный эффект от его употребления. Даже одна порция напитка в день проявит себя улучшением общего самочувствия.

https://www.youtube.com/watch?v=flAD7Bmw4f0