Вся правда о Дахунпао: свойства, как хранить, полезные вещества

0
181

Сейчас на рынке можно встретить множество сортов чая, каждый обладает своими особенностями. Дахумпау является знаменитым утесным чаем, отличающимся мощными полезными свойствами. Чай, кроме названия дахумпау, называют Большим красным халатом – такое название он получил по легенде. Она гласит, что китайский чай Да Хун Пао спас маму императора от сложной болезни, тем самым спас ей жизнь. Он в свою очередь решил отблагодарить чайные деревья Дахун красными халатами.

Отличительные особенности чая

Да хун пао отличается следующими свойствами:

  1. Вкус Дахунпао характеризуется насыщенностью, при этом потребители говорят, что вкус изменяется после каждого заваривания, создается ощущение совсем разных сортов чаев. Послевкусие китайского чая да хун пао мягкое, нежное, бархатное. Паун не горький, а когда остывает, приобретает сладкий вкус, становясь еще мягче.
  2. Китайский чай Да Хун Пао – это чай с великолепным запахом. Он отличается стойкостью, ванильным , ореховым ароматом, при этом также изменяется после каждого нового заваривания.
  3. Паун состоит из чайных листков, оттенок может быть совершенно разным – зеленый, бурый, реже – красно-коричневый. Сам чай под названием дахун паун обладает практически черным цветом с оттенком рыжего. После нового заваривания становится светлее.

Польза напитка

Дахунпао чай обладает множеством полезных свойств, так как он состоит из множества витамином, микроэлементов. Если говорить об эффекте чая Дахумпау, то можно отметить:

  • Значительное снижения уровня холестерина, содержащегося внутри крови;
  • Чай да хун пао обладает свойством снижения веса, так как он снижает аппетит, ускоряет обменные процессы, характеризуется мочегонным эффектом;
  • Так как он содержит фтор, он приобретает свойство укрепления зубов, а также положительно влияет на десна;
  • Является отличным помощником во время простуд, ангин, бронхитов, так как укрепляет иммунитет;
  • Содержащие вещества позволяют справиться со стрессом, успокоить нервы, снять напряжение;
  • Чай да хун пао делает человека бодрым, добавляет силы;
  • Проявляется положительным воздействием на сердце, укрепляя сосудистые стенки, а также предотвращает риск возникновения атеросклероза;
  • Женщинам точно понравится воздействия относительно косметологической сферы – значительно улучшается состояние волос, кожного покрова.
Читайте так же:  Целебные свойства успокаивающих чаев для грудничков

Чай Дахунпао

Какие сорта чая бывают? Где можно приобрести оригинальный?

Конечно же, настоящее растение из легенды уже не найти, но существуют сорта, максимально схожие с тем чайным деревом, поэтому каждый потребитель сможет испробовать чудодейственный напиток.

Перед покупкой данного чая, необходимо разобрать с тем, как выглядит свежий натуральный сорт, чтобы не допустить приобретение подделки. Свежий напиток отличается яркими по цвету листочками, а по структуре они достаточно плотные.

Еще один способ проверить качество чая – это растереть несколько листочков. Если процесс такой процедуры будут образовываться комки, шарики – это свидетельствует о недостаточной сушке – это низкосортный товар.

Перед приобретением очень важно тщательно изучить все характеристики продукта для того чтобы потом можно было сравнить его в магазине.

Как производится и собирается чай

Производство такого чая осуществляется несколькими этапами, а именно:

  1. Собирают листья такого дерева каждый сезон. Самые ароматные, насыщенные можно собрать осеннее время.
  2. Сушка на солнце делает листья мягкими.
  3. После сушки их подвяливают на бамбуковых подносах уже внутри помещения. Этот процесс дает возможность выравнивания уровня влаги внутри листов.
  4. В ручном режиме листья мнут для выделения сока, попадания кислорода внутрь – это позволяет запустить процесс брожения.
  5. Обжаривание. На этом этапе чай скручивается, изменяет оттенок.
  6. Последний этап – перебирание (ручной режим).

Чайная церемония

Приготовление напитка

Для того чтобы напиток проявил весь свой вкус, необходимо правильно его заварить. Существует несколько способов.

Чайная церемония

Необходимо придерживаться следующей последовательности:

  • Для начала необходимо подготовить все необходимые элементы – вода, чашка, чайник из фарфора, заварка;
  • Затем ополаскиваем чайник при помощи кипятка, дабы прогреть его. Такая процедура дает возможность создания нужного температурного эффекта;
  • Дальше необходимо положить внутрь подготовленной емкости листья, залить водой, температура которого должна находиться в пределах от 85 до 90 градусов. Первую заваренную воду нужно слить, это нужно было только для очищения листьев от скопления пыли;
  • Теперь нужно повторить процедуру, только теперь напиток нужно закрыть крышкой на протяжении нескольких минут;
  • Теперь нужно разлить напиток;
  • Традиционный напиток не предусматривает добавление сахара или других добавок;
  • Заварку можно заваривать еще около пяти раз, при этом с каждым новым разом будет раскрываться новый аромат, вкус, послевкусие.
Читайте так же:  Разрешен ли кофе перед анализом крови

Те, кто не хочет заморачиваться, можно попробовать варианты немного проще, нежели классический.

Некрепкий напиток

Нужно положить внутрь чайника для заварки несколько граммов чая (3-5 будет достаточно), залить кипятком. После этого следует накрыть крышкой, оставить настаиваться на протяжении пары минут. Затем можно разливать, наслаждаться вкусом.

Крепкий напиток

Этот метод предполагает добавление уже 5-6 граммов чая внутрь заварочного сосуда, заливаются кипятком. Нужно закрыть крышкой, а после этого дать настоятся в теплом месте. Для этого необходимо примерно пять минут и больше. Такой вариант предполагает заваривание насыщенного, терпкого чая.

Выбор зависит от того, какой вкус любит потребитель или его гости – мягкий или более терпкий. Независимо от выбранного варианта, рекомендуют употреблять напиток еще теплым – это дает возможность получения максимальной пользы, потрясающего вкуса.

Противопоказания к применению

При малейших сомнениях, можно ли пить такой чай, следует проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить организму. Но существует общепринятые противопоказания к приему, которых следует придерживаться каждому:

  • Напиток запрещен к употреблению беременным, кормящим мамам;
  • С осторожностью нужно употреблять чай в случае гастрита, гипертонии, аритмии;
  • Лучше отказаться от приема, если человек имеет повышенную температуру, болеет острым респираторным заболеванием;
  • Категорически запрещено запивать лекарство данным напитком.

dakhunpao_chaj

Как хранить чай

Не рекомендуется хранить листья чая внутри чайника, произведенных из фарфора. Также не стоит их помещать внутрь стеклянных чашек, бутылок, предназначенных для хранения обычного чая. Это можно объяснить тем, что такие емкости достаточно хрупкие, поэтому не способы в достаточной мере защищать чай от влаги, света.

Оптимальным вариантом является помещение продукта внутрь сухой банки, которую можно плотно, герметично закрыть. Кроме этого, да хун пао разрешено сохранять в холодильнике.

Заключение

Как можно заметить, чай Да Хун Пао имеет полезные свойства, которые трудно найти состовляющими других напитках, китайцы называют его магическим, волшебным. Очень важно знать, как правильно заваривать его, что вкус, аромат, а главное – польза, проявились максимально эффективно. Предоставленный напиток позволяет вылечить разнообразные заболевания, придать энергии, силы, прояснить мысли, а также помочь в процессе похудения.

Читайте так же:  Кофепитие утром не для всех и каждого

В зависимости от вкусовых предпочтений, можно подобрать один из вариантов заваривания. Но нельзя забывать о противопоказаниях, дабы не ухудшить состояние здоровья.

Нельзя забывать о советах во время приобретения качественного чая, так как подделка не только не принесет пользы, но и не доставит удовольствия от церемонии. Также важно правильно хранить чайные листья, дабы они сохранились в первоначальном виде на протяжении длительного времени.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here