Имбирь: польза и вред, правильный рецепт приготовления.

0
148

Родина этого лекарственного растения – солнечная Индия и Южный Китай. В этих восточных странах выращивают половину мирового объёма имбиря. Травянистое растение вырастает до 1,5 метров в высоту.

В природе различают семь видов имбиря. Из них только 2 вида используются человеком: черный и белый. Корень богат аминокислотами, кальцием, фосфором, магнием, витаминами группы C и B, витамином А и незаменимыми аминокислотами. Всего в состав корня многолетней травы входят около 400 полезных свойств. Калорийность : 80 Ккал на 100 грамм.

Полезные свойства

Чем полезен имбирь для организма?

  1. Помогает в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Целебное растение избавит от тошноты и рвоты, диареи, коликов и газов.
  2. Польза для сердечно-сосудистой системы. Стимулирует кровообращение сосудов головного мозга, способствует разжижению крови, укрепляет сердечную мышцу.
  3. При простуде и группе. Имбирь – полезное лекарство при заражении дыхательных путей. Растение способно вылечить кашель и астму. Укрепляет иммунитет и повышает общий тонус организма.
  4. Обезболивающий эффект. Пряность снимает боль и воспаление, лечит ревматоидный артрит. Девушкам и женщинам трава приносит пользу, избавляя от менструальных болей (внизу живота, в груди, пояснице).
  5. Профилактика рака толстой кишки. Учёные провели ряд исследований, в результате которых было доказано, что корень растения обладает противораковыми свойствами.
  6. Помогает в лечении сахарного диабета. Имбирь уменьшает уровень сахара в крови. Его корень рекомендуют употреблять людям, страдающим диабетом второго типа. Нельзя одновременно принимать и имбирь, и сахаропонижающие препараты.
  7. При тошноте от укачивания эфирное масло на основе пряности оказывает положительное действие и помогает избавиться от неприятных ощущений. В состав лекарственной травы входят химические вещества, которые могут работать не только в желудке, но и в головном мозге. Чтобы уменьшить тошноту, нужно разжёвывать корень пряности или выпить имбирный чай.
  8. Ожоги можно вылечить, нанося на поврежденную кожу свежевыжатый сок имбиря. Такое лекарство обладает обезболивающим действием.
  9. Борьба с лишним весом. Имбирь – это прекрасное средство, которое помогает избавиться от лишних килограммов и ускоряет обмен веществ. Диетологи рекомендуют пить для похудения травяной чай, добавляя в него лимон. Получается настоящая жиросжигающая смесь! Если ещё заниматься спортом – калории будут сжигаться быстрее!
  10. Используется как косметическое средство. Пряность входит в состав масок и бальзамов для волос. Она эффективна в борьбе с прыщами и акнэ, восстанавливает волосы и ногти.
  11. Благотворное влияние на половую систему. Имбирь лечит бесплодие, а также усиливает потенцию у мужчин, снимает воспаление.
  12. В кулинарии – это пряность и специя, которая раскрывает вкус многих блюд. Его добавляют в мясные блюда и в десерты. Восточная кулинария подарила нам маринованный имбирь, который традиционно подаётся к суши и роллам. Чаще всего из корня лечебного растения готовят напитки: чаи и настои.

Имбирь это еще и отличная приправа

Как правильно приготовить имбирный чай?

Свежий корень многолетнего растения варите в течение 10 минут, не накрывая крышкой. Напиток подают горячим, мёд и лимон придадут напитку насыщенный вкус и аромат. По вкусу можно добавить перец.

Холодный чай подают со льдом и листочками мяты.

Вредные свойства

Вред имбиря для организма заключается в неправильном его применении , неверных дозах. Растение усиливает действие некоторых аптечных препаратов.

  1. Нельзя употреблять в количестве более чем 4 грамма в день.
  2. Педиатры утверждают, что многолетнее растение нельзя давать детям до 2 лет. После 2 лет имбирь используется как эффективное средство от насморка (в виде ингаляций). Эфирное масло на основе травы помогает детям при укачивании в транспорте. Достаточно нанести масло на ладонь и дать понюхать ребёнку.
  3. Не рекомендуется к употреблению беременным женщинам.
  4. Корень растения противопоказан при различных формах кровотечений.
  5. Аллергия. Некоторые люди страдают аллергией на имбирь, при его употреблении испытывают дискомфорт во рту. Может появиться сыпь.
  6. Запрещен при гипертонии. Употребление пряности опасно для людей, страдающих от повышенного давления. Он противопоказан людям, которые в прошлом перенесли инфаркт или инсульт.
  7. Не пейте имбирный чай, если у вас сильный жар и высокая температура.
  8. Корень запрещено употреблять при геморрое.
  9. Косметические маски из пряности нельзя делать чаще, чем 2 раза в неделю.
  10. Помните о том, что растение препятствует полноценному всасыванию кальция.

При злоупотреблении консервированным имбирем может возникнуть расстройство пищеварения, диарея и отравление.
порезанный имбирь

Если вы страдаете от какого-либо заболевания, не стоит заниматься самолечением – перед тем как готовить лекарство, обратитесь за консультацией к специалисту. Лечащий врач составит схему лечения и вам останется только наслаждаться пряным вкусом необычного растения, не боясь нанести вред организму.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here