Оригинальные рецепты кофе с корицей и способы приготовления

0
136

Французские женщины испокон веков любили кофе с корицей. Он обладает неповторимым запахом, незабываемым вкусом и оказывает благотворное воздействие не только на психику, но и на весь организм человека в целом. Влюбленным парам, желающим на длительный срок сохранить сексуальное влечение друг к другу, рекомендовали употреблять этот чудо-напиток каждый раз после сексуального контакта.

Польза от кофе с корицей

В средневековье доктора советовали своим больным употреблять каждый день кофе с корицей. Даже современными научными данными доказано то, что корица содержит в своем составе антиоксиданты, оказывающие антимикробное воздействие и выводящие из организма различные токсичные вещества/элементы. Также она способствует улучшению общего состояния организма, укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с лишним весом.

Напиток с корицей для похудения

Кофе с корицей относится к диетическим продуктам. Кофеин будоражит организм, а корица способствует его очищению, поэтому многие современные диетологи советуют добавить этот напиток в свой дневной рацион. Его рекомендуется пить во время завтрака и обеда. Регулярное употребление кофе с корицей способствует улучшению обмена веществ и уменьшает влечения к сладостям, которые содержат в себе большое количество калорий.

Интересно знать! Кофе с корицей помогает ускорить процесс похудения, но не может заменить здоровый жизненный стиль, спортивные занятия и сбалансированное питание.

Как приготовить кофе с корицей

Существует большое разнообразие методов изготовления кофе с корицей. Эта пряность способствует ослаблению вкуса кофейного напитка и придает ему особый смак. Она продается в магазинах в форме палочек и порошка. Их цена значительно отличается между собой. Палочки является более дорогим видом, но их можно использовать несколько раз. Молотую корицу в основном используют в сочетании с растворимым кофе.

Корица

Арабский рецепт

Для изготовления кофе по арабскому рецепту понадобится 6 граммов измельченных кофейных зерен и 2 грамма пряности. Два ингредиента смешиваются между собой и разбавляются 125 мл обычной воды (без газов), сахар добавляется по вкусу. Полученная смесь в турке на слабом огне доводится до кипения. После появления пенки, кофе снимается с огня. Лишь его половиной заполняется кофейная чашечка, вторая же часть вновь доводится до интенсивного парообразования и только потом добавляют к первой половине.

В европейских странах кофе приобрел популярность благодаря турецкому и арабскому населению, поэтому самым традиционным и излюбленным рецептом является именно арабский кофе с корицей.

Рецепт с алкоголем и гвоздикой

Для изготовления понадобятся:

  • одна чашечка сваренного кофе;
  • две гвоздики;
  • 50 мл любимого ликера;
  • небольшое количество корицы;
  • кусочки льда (3-4 штуки);
  • сахар (на любителя).

Кофе готовится обыкновенным образом, затем в него добавляется сахар и гвоздика. Полученная смесь должна настояться около получаса. Перед подачей добавляется ликер, кусочки льда и корица.

Напиток употребляется в охлажденной форме и идеально подходит для летнего времени года.

Кофе с молоком и корицей

Напиток с молоком и корицей

Приготовление такого своеобразного молочного кофейного напитка-коктейля не составляет особого труда. Необходимо заранее приготовить «коричневое молоко». 150 мл молока с палочкой корицы кипятится на слабеньком огне, на протяжении 5 минут. После образования пенки его убирают с огня и охлаждают. Потом охлажденная смесь вторично нагревается, распространяя неповторимый аромат.

Затем обыкновенным методом в 120 мл обычной воды заваривается одна чайная ложка измельченных кофейных зерен, сахар можно добавить по вкусу. После приготовления кофе, в него вливают заблаговременно изготовленное » коричневое молоко». Палочка корицы послужит прекрасным элементом декорации, она может украсить напиток и придать ему определенный шарм.

По мнению англичанок, черный кофе является очень грубым напитком. Разбавляя его молоком и корицей, добиваются смягчения вкуса.

Рецепт с медом и корицей

Рецепт изготовления кофе с медом и корицей пользуется огромной популярностью во всем мире, ведь полученный напиток сочетает в себе полезные свойства этих компонентов. Для его изготовления понадобится:

  • 250 мл обычного готового кофе;
  • 0,5 граммов корицы;
  • одна чайная ложка меда;
  • сливки или мороженое по вкусу.

В свежеприготовленный кофе поочередно добавляются мед, затем сливки или мороженое. Сверху напиток посыпается небольшим количеством корицы.

Рождественский кофе с корицей

Рождественский рецепт

В рождественский и новогодний период в европейских странах и в Америке особым спросом пользуется рождественский кофе, содержащий в себе цедру различных цитрусовых фруктов (лайма, грейпфрутов и так далее). Для того чтобы приготовить такой кофе, необходимо смешать несколько видов цедры цитрусовых в пропорции один к одному. Одна чайная ложка полученной смеси заливается 200-240 мл воды, а после нагревается до кипения. Потом цитрусовая жидкость настаивается на протяжении 5 минут. В настоявшуюся жидкость добавляется 4 грамма молотого кофе, 2 грамма корицы и немного мускатного ореха по вкусу. Кофейный напиток варится на слабом огне около 7 минут.

Кофе с корицей обладает необъяснимым, фантастическим действием. Он помогает на время забыть о личных житейских проблемах, расслабиться, погрузиться в приятные мысли. Поэтому постарайтесь найти свободную минутку в своем плотном графике и насладиться чашечкой кофе.