Технология приготовления кофе в микроволновой печи

0
133

Способов приготовления натурального кофе много: в турке, кофемашине, ковшике или кастрюле. Но в условиях, когда ничего из этого нет рядом, стоит знать,
как сварить кофе в микроволновке без потери вкусовых и ароматических качеств напитка.

Такой вариант приготовления можно использовать в условиях острой нехватки времени, а истинные кофеманы просто обязаны знать всевозможные способы приготовления бодрящего напитка, включая этот.

Технология приготовления

Основным преимуществом варки напитка в микроволновке можно назвать быстрое время приготовления. Для этого, кроме самой СВЧ печи, потребуется:

  • Порошок из смолотых кофейных зерен – 3 ч.л.;
  • Дистиллированная вода – 300 мл;
  • Кружка, выдерживающая температуру микроволновки;
  • Добавки в виде сахара и молока при необходимости.

Совет! В качестве емкости лучше выбрать чашку из прозрачного стекла: это позволит следить за процессом приготовления.

Чтобы сварить натуральный кофе, необходимо действовать в определенной последовательности:

  1. Положить молотый кофе в чашку.
  2. Залить водой и молоком, если необходимо. После добавления всех компонентов емкость должна быть заполнена не более чем на 2/3 части.
  3. Поставить чашку в СВЧ печь и включить ее на максимум.
  4. Необходимо наблюдать за процессом. Как только на поверхности появится пенка, напиток необходимо вытащить из печи.
  5. Чашку необходимо оставить на пару минут, чтобы напиток приобрел необходимую крепость и насыщенность.
  6. Перед употреблением кофе лучше перелить в другую кружку через сито, избавив от личного осадка и молочной пенки.
  7. При желании можно добавить сахар, корицу, мед или другие специи.

Среднее время, необходимое чтобы сварить натуральный кофе в микроволновке, составляет 2 минуты, но точное время зависит от мощности вашей техники.

Перед тем как сварить молотый кофе в печи, стоит сначала поставить обычную воду и засечь время, за которое она нагреется до требуемой температуры.

Кофе в прозрачной чашке

Техника безопасности

Чтобы эксперименты с микроволновкой привели к желаемому результату без негативных последствий, следует помнить о правилах безопасности и соблюдать их:

  1. На протяжении всего процесса неотрывно следите за происходящим в печи. При появлении первых признаков пенки, печь следует сразу отключить.
  2. Будьте предельно осторожны. В СВЧ прогревание происходит равномерно со всех сторон, поэтому не стоит ждать появления характерных пузырьков, как в чайнике.
  3. Вытащив кружку из печи, не нужно ставить ее на мокрую или прохладную поверхность. Резкий перепад температуры может привести к тому, что чашка лопнет.
  4. После выключения не нужно сразу вытаскивать кружку. Стоит подождать полминуты, а затем добавить сахар и размешать. Если это сделать сразу, то можно получить ожог.
  5. Молоко, входящее в состав, также требует аккуратности. Оно может создавать пленку на поверхности при нагревании и удерживать тепло в кружке. В результате температура жидкости превышает температуру кипения, и при перемешивании она может расплескаться. Если произойдет такая ситуация, без ожогов не обойдется.

Осторожно! Высокая температура нагретой в микроволновке жидкости может привести к закипанию или взрыву.

Кофе в офисе

Вкусовые свойства

Сварить натуральный кофе в СВЧ можно, но стоит помнить о том, что его вкус будет отличаться от напитка, приготовленного в турке. Он будет уступать по насыщенности, плотности и аромату. Такой вариант вряд ли придется по вкусу гурманам, но на скорую руку в офисе лучше сварить натуральный кофе, чем растворимый порошок.

Такой способ не лучший для варки натурального кофе, но в качестве альтернативного метода имеет место быть. Важно соблюдать правила осторожности и технологию приготовления.