В саду современного человека сейчас редко можно встретить облепиху. Ее лечебные свойства повсеместно использовались в середине прошлого века. Сейчас они заменены всевозможными фармацевтическими препаратами. В чем секрет этого кустарника? Перед тем как перенимать опыт прошлого и включать его в свой рацион необходимо разобраться в целесообразность такого лечения организма.
Чем богаты листья облепихи?
Содержание:
Основными полезными компонентами листьев облепихи являются:
- Кумарин. Вещество используется для решения проблем косметологии.
- Фолиевая кислота. Данный элемент оказывает влияние на транспортировку углерода для вырабатывания гемоглобина. Без него не происходит синтез гормона «счастья».
- Олеиновая кислота. Польза для здоровья организма состоит в том, что она является источником энергии для человека.
- Урсоловая кислота. Это вещество стимулирует мышечный рост. Оно помогает бороться с жировыми отложениями. При онкологических заболеваниях кислота тормозит распространение раковых клеток.
- Танин. Это вещество является 1/10 частью от состава продукта. Оно оказывает вяжущее влияние и препятствует развитию воспалительных заболеваний.
- Флавоноиды. Они повышают активность ферментов.
- Дубильные вещества. Их плюс состоит в оказании антисептического влияния.
- Витамины РР, В, С — важнейшие витамины, которые находятся в листьях облепихи
- Марганец. Этот микроэлемент является необходимым для поддержания нормальной структуры костей. Он оказывает влияние на здоровье щитовидной железы. Его избыток приводит к заболеваниям нервной системы.
- Фитонциды. Эти летучие вещества способствуют повышению иммунитета.
- Железо. Данный микроэлемент необходим для синтеза гемоглобина и гормонов щитовидной железы. Он оказывает влияние на сопротивляемость организма различным заболеваниям.
- Бор. Его недостаток проявляется в нарушении здоровья костных тканей.
- Серотонин, нейромедиатор или «гормон удовольствий». Недостаток этого вещества для организма проявляется в расстройства работы нервной системы. Появляются проблемы со сном. Настроение является поникшим. Теряется энтузиазм. Наблюдаются сбои в гормональном фоне. Такие изменения в здоровье оказывают негативное влияние на работоспособность всех органов и систем.
Области использования листьев облепихи
Народная медицина определила целый перечень проблем, при которых применение зеленой части кустарника окажет неоценимую пользу. Рассмотрим их более подробно:
- повышение иммунной защиты организма;
- предотвращение и непосредственно лечение бронхитов, ангин, простуд, ОРВИ;
- приведение к нормальным показателям артериального давления (борьба с гипертонией осуществляется за счет успокаивающих свойств и оказания гипотензивного влияния);
- сглаживание симптоматики ишемической болезни сердца, стенокардии и прочих недугах органа;
- восстановление и сохранение репродуктивных способностей организма;
- улучшение здоровья сосудов (их очищение и укрепление);
- оказание вяжущего действия;
- помощь в борьбе с гиповитаминозом;
- понижение уровня сахара в организме (в случае сахарного диабета отвары, чаи, настои из рассматриваемого куста принимается в комплексе с перечнем прописанных медикаментов);
- облегчение симптоматики при обострении заболеваний суставов, например, при ревматизме, артрите, подагре и т.д. (действие проявляется в снятии болевых ощущений);
- способ успокаивать судороги;
- оказание на организм гепатопротекторного влияния, проявляющегося в нормализации работоспособности клеток печени после воспалительных заболеваний.
Чай из листьев облепихи помогает справиться с расстройствами сна, раздражительностью и другими расстройствами нервной системы.
Состав зелени такого кустарника изучен частично. Это свидетельствует, что приведенный перечень полезных функций является не полным.
Кому противопоказана облепиха?
Противопоказания к включению блюд и напитков из зелени облепихи в рацион определяются химическим составом. В таблице сведены рекомендации по применению рассматриваемой части куста при наличии проблем со здоровьем:
| Заболевания / особенности состояния здоровья | Возможность включения в рацион | Примечание |
| Чувствительность к каротину | С осторожностью | В зависимости от реакции организма на продукт. В малом количестве он может переноситься хорошо, а в избыточном – вызывать нежелательные эффекты. |
| Желчнокаменная болезнь | Противопоказано | Запрет обусловлен сильным желчегонным влиянием. |
| Острый холецистит | Противопоказано | |
| Гастрит | Противопоказано | Негативное влияние объясняется содержащимися в составе растения органическими кислотами. |
| Язвенная болезнь желудка | Противопоказано |
Чай из листьев облепихи является иммуномодулятором. Применение напитка необходимо дозировать. Если есть сомнения о том, можно ли включать его в рацион, требуется консультация у специалиста. Это может быть практикующий врач или человек, который владеет требуемыми знаниями в области нетрадиционной медицины.
Вероятность оказания негативного влияния на организм человека является низкой. Врачи не исключают использование данного растения для новорожденных и женщин во время беременности и лактации. В рацион детей дошкольного возраста могут быть включены мармелад, варенье, пюре и другие блюда из ягод.
Как заварить облепиховый чай? Лучшие рецепты
Народная медицина предлагает несколько вариантов обработки облепиховых листьев:
- Настои. Такой рецепт предполагает возможность использования свежей или сухой заварки. Для получения напитка необходимо 1 столовую ложку листьев залить кипятком в объеме 0,25 л. Для настаивания хорошо подойдет термос. В качестве альтернативы можно использовать теплое место. Время приготовления напитка – 60 минут. Максимальная суточная доза для взрослого человека в случае отсутствия каких-либо противопоказаний – 200 мл. Данное количество следует разделить на 3-4 приема.
- Чай из облепиховых листьев. Готовится напиток из расчета 1 столовая ложка листьев на 250 миллилитров кипятка. Заваривается он на протяжении 20 минут. Перед употреблением напиток необходимо процедить, можно добавить сахар или дополнить медом. Пьют его в теплом виде до 3 раз в день.
- Настойка. Необходимо водку и сухое сырье совместить в пропорции 10:1 соответственно. Срок настаивания в темном месте – минимум 14 дней. Прием препарата осуществляется по ½ чайной ложки. Можно запивать водой. Включение в состав данного напитка алкоголя определяет невозможность его применения детьми и представительницами женского пола во время беременности и кормления ребенка.
Достоинства настоек
- их можно готовить один раз из расчета на длительный период;
- в них на протяжении длительного времени сохраняются целебные качества листьев;
- серотонин отлично растворяется в спирте (лучше, чем в воде).
Отвар
Зелень необходимо залить холодно водой из расчета 2 столовые ложки на 0,5 литра. Смесь доводится до состояния кипения, томится на медленном огне 10 минут и настаивается после снятия с плиты 30 минут. Дневная доза напитка для взрослого человека — 1,5 стакана. Данный объем необходимо делить на 3-4 приема в течение суток. Отвар можно использовать наружно в качестве жидкости для полоскания полости рта. Показания для применения напитка – это простудные заболевания, стоматиты и т.д. При наружном использовании необходимым является увеличить концентрацию вещества в два раза.
Ферментированный напиток
Зелень следует тщательно промыть, удалить излишки воды, мелко нарезать или пропустить через мясорубку / блендер. Полученную смесь необходимо поставить с темное сухое место, периодически помешивать. На процесс ферментации может уйти от 2-3 часов до 2-3 суток. Изменившийся цвет, пряный запах с легкой ноткой кислоты будет свидетельствовать, что процесс окончен. Теперь надо просушить полученную заварку. Для хранения необходимо использовать банку с плотной крышкой. Полученная заварка не должна контактировать с влагой.
Напиток, приготовленный на основе такой смеси, будет иметь выраженный вкус, цвет и аромат.Листья облепихи можно совмещать с листьями вишни, малины, яблони и других растений, плоды которых являются съедобными. Каждая часть рассматриваемого кустарника имеет свою ценность. Народная медицина рекомендует чай из ягод облепихи, джемы, муссы из ее плодов и т.д.
Рассматриваемое растение является сокровищницей полезных для человеческого организма веществ. С использованием любых частей облепихи заботиться о свое здоровье можно вкусно. Для этого необходимо любить себя и расстаться с ленью.
Облепиховый напиток с имбирем.
100 грамм облепихи перетереть, добавить две столовые ложки имбиря и залить полулитром кипятка. Чтобы придать чаю экзотический вкус и аромат, туда можно добавить звездочку аниса и палочку корицы. Питье с медом, который предотвращает метеозависимость.
Приготовьте:
150 грамм плодов, две столовые ложки меда, пол-литра кипяченой воды, одна чайная ложка заварки черного чая.
Как приготовить:
Перемойте ягоды, половину измельчите до однородного состояния, можно воспользоваться блендером или ложкой. Массу, которую получили, отправьте в заварочный чайник, добавьте заварку. После туда же отправьте, оставшиеся целые ягода. Залейте содержимое кипятком, плотно закройте чайник крышкой и укутайте полотенцем. Настаиваться чай должен не меньше пятнадцати минут. Процедите жидкость через марлю.
С корицей, имбирем
Приготовьте:
100 грамм ягод, две столовые ложки тертого имбиря, одну палочку корицы и одну звездочку бадьяна, пол-литра кипяченой воды.
Как приготовить:
Помойте ягоды и измельчите все до однородного состояния блендером или ложкой, массу отправьте в заварочный чайник, добавьте туда имбирь предварительно измельченный, бадьян и корицу. Залейте крутым кипятком, перемешайте, накройте и оставьте на пять минут.
С добавлением пряностей, апельсина и лимона
Приготовьте:
Ягоды – 100 грамм, 700 мл воды, пол-апельсина, пол-лайма, три столовых ложки тростникового сахара, одну палочку корицы, гвоздки по вкусу, и немного свежей мяты.
Как приготовить:
Ягоды тщательно моются и высыпаются в фарфоровую или стеклянную посуду. Залейте все кипятком, поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, варите примерно пять минут. Слегка помять ягоды, добавьте порезанные лайм и апельсин, сахар, корицу и гвоздику, при желании, свежую мяту. Довести до кипения, но кипятить не надо. Настаивается примерно пять минут.
Лучше всего пить в горячем виде. Не болейте!
