Китайский чай кудин: свойства и польза для организма

0
88

Рынок предлагает широкий выбор чаев, которые отличаются вкусом, ароматом, внешним видом, воздействием на организм и содержанием полезных веществ. Одним из экзотических сортов является кудин. Горький чай ку дин представлен в виде скрученных палочек, которые являются листьями экзотического падуба. Данное растение обладает множеством лечебных свойств.

Общие черты зеленого чая и кудина

Стоит сразу отметить, что горький ку дин – это лечебный напиток, но не совсем чай. Можно отметить определенную схожесть двух напитков, если брать во внимание метод сбора и обработки. Каждый из представленных видов собирают в ручном режиме, после этого скручивают и кладут под солнце, чтобы листья подсушились. Также схож и способ заваривания.

Какие виды кудина существуют?

Листья собирают на горных склонах в Китае. После ручного сбора, растение проходит обработку по традиционному китайскому технологическому принципу.

Китайский чай кудин производится в нескольких сортах, а именно:

  • спиральном;
  • листовом;
  • прессованном;
  • связанном;
  • скрученном.

Высшим качеством и максимально полезными свойствами обладает китайский чай кудин под названием Шуй Сю, который изготавливают из мелких листьев, собранных в Сычуане. Те, кто по-настоящему ценит данный чай, говорят о более мягком вкусе, насыщенном аромате чая кудин высшего сорта.

Есть схожий вид чая. Горький китайский чай под названием кудин приготавливается на основе широколистного падуба, а вот мате – парагвайского. Минимальное различие, а вот полезные свойства совсем разные.

Заварка чая кудин

Польза для организма

Можно выделить следующие полезные свойства китайского чая кудин:

  1. Укрепление иммунитета. Он показывает себя отличным средством для лечения простудных заболеваний. Кроме этого, он помогает легче перенести длительные недуги.
  2. Выведение токсинов из организма.
  3. Контроль за воспалительными процессами в органах желудочно-кишечного тракта.
  4. Похудение (благодаря снижению голода).
  5. Бодрящий и тонизирующий эффект.
  6. Положительное влияние на состояние печени и почек.
  7. Уменьшение свертываемости крови, поэтому особенно рекомендован тем, кто страдает тромбообразованием.
  8. Снижение артериального давления.

Заваривание и употребление чая

Китайский чай кудин нужно правильно заварить, так как это влияет на вкус и пользу для здоровья организма. Необходимо следовать такой последовательности:

  1. Нужно заранее подумать о воде (она должна быть только из природного источника).
  2. Итак, первый шаг – кипячение воды. Тут есть небольшой нюанс: при появлении первых маленьких пузырьков, нужно сразу же убрать сосуд с огня. Это очень важно, так как в случае использования крутого кипятка, напиток получается горьким, невкусным.
  3. Теперь нужно бросить пару спиралек, игл, веретен (зависит от сорта) в воду и прокипятить на протяжении 10-ти секунд.
  4. Первую заварку необходимо слить – она позволяет промыть листья от скопившейся пыли.
  5. Повторяем третий шаг.
  6. Далее нужно дождаться, пока напиток остынет, после чего можно наслаждаться оригинальным вкусом.
  7. Некоторые сразу сливают заварку после того, как закипятят, чтобы чай не был очень горький. Но это дело вкуса.

Нужно отметить, что чай отличается горьким вкусом, поэтому многие захотят его смягчить при помощи сахара, меда.

Можно воспользоваться еще одним неплохим методом приготовления чая:

  1. Размачиваем в воде (она должна быть холодная) листья кудина, после чего заливаем горячей водой (проследите, чтобы это не был кипяток).
  2. Настаиваем напиток на протяжении трех минут.

Не стоит употреблять чай утром и во время приема пищи. Тем, кто страдает высоким артериальным давлением, рекомендуется пить чай перед едой. Для тех, кто страдает лишним весом, лучше всего пить стакан чая после приема пище (не раньше, чем через час после употребления). Страдающим сахарным диабетом следует пить кудин за полчаса перед едой.

Важно понимать, что кудин является лечебным напитком и чрезмерное употребление может привести к неприятным последствиям.

Заваренный чай кудин

Противопоказания

Можно выделить несколько основных противопоказаний к приему:

  • запрещено употреблять в период обострения болезней желудка и кишечника;
  • следует исключить употребление в случае заболевания щитовидки;
  • необходимо исключить, если человек страдает гипертонией;
  • нельзя пить кудин при беременности и кормлении грудью;
  • в случае индивидуальной непереносимости составляющих чая обязательно сразу же прекратить прием;
  • не рекомендуется давать детям до 12 лет.

Лечение заболеваний: рекомендации к употреблению

Каждый организм по-разному реагируют на то или иное лекарственное средство. Это относится и к данному чаю. Для достижения максимальной эффективности, а также если планируется использование в качестве профилактического средства, нужно соблюдать определенные дозировки.

  1. В случае гипертонии, гипотиреоза щитовидки. Чтобы нормализовать давление и функции щитовидки, необходимо употреблять чай за 40 минут до приема пищи, при этом лучше перед обедом. Рекомендуемая доза – 250 миллилитров. Для полного курса лечения, следует регулярно употреблять чай на протяжении 14 дней. Перед тем, как начать лечение, обязательна консультация с лечащим врачом.
  2. Такой напиток очень часто используют для снижения лишнего веса, так как он способен активизировать обменные процессы, а также вывести ненужные вещества из организма. В этом случае напиток следует пить после приема пищи, но должно пройти около 40 минут. Доза – один стакан. Диету можно соблюдать до того времени, пока не увидите заветную цифру на весах. Конечно же, требуются некоторые ограничения в рационе и занятия спортом.
  3. Если человек страдает сахарным диабетом, то лучше всего употреблять правильно заваренный чай за 40 минут до завтрака, доза – один стакан. Требуется регулярное употребление на протяжении двух-трех недель.

Теперь, когда все полезные и целебные свойства чая известны, можно без опасения употреблять его и не сомневаться в результативности.

Приготовленный чай кудин

Чай кудин – это превосходное средство, которое помогает в лечении некоторых заболеваний. Такой напиток можно отнести к элитным, строгим и благородным. При этом он обладает экзотическим вкусом и приятным ароматом. С помощью него можно получить отличное тонизирующее действие.

Горький китайский чай ку дин обладает свойствами, польза которых подтверждена потребителями и временем. Существует множество способов приготовления чая кудин, главное – правильно подойти к процедуре заваривания, а перед этим изучить все противопоказания и возможные побочные эффекты.