Польза и вред чая каркаде: вся самая новая и актуальная информация

0
138

Каждый человек слышал о полезных свойствах каркаде. Но далеко не все знают, что напиток, подаваемый в горячем и холодном виде, имеет разные действия. В некоторых случаях даже полностью противоположные. Чтобы получить от каркаде максимальную пользу, перед употреблением лучше полностью изучить его полезные свойства и противопоказания.

Полезные свойства чая

Напиток обладает прекрасными тонизирующими свойствами. Он быстро успокаивает нервную систему, избавляет от накопившегося стресса и снимает хроническую усталость. При заваривании получается насыщенный вкус, заключенный в глубокий рубиновый оттенок.

Чай во многих странах считается лекарством от всех болезней. Но прежде всего его ценят за неповторимые вкусовые качества и непревзойденный аромат, которые не оставят равнодушным ни одного человека. Его заваривают из прицветников гибискуса сабдариффа, которые перед этим тщательно высушиваются. У некоторых народов это растение называется суданской или китайской розой.

Каркаде приносит пользу для организма человека благодаря присутствию в составе следующих элементов:

  1. Магний. Помогает быстро успокоиться, нормализует сон и восстанавливает метаболические процессы.
  2. Кальций и фосфор. Укрепляют кости, зубы, волосы.
  3. Железо. Уменьшает риск развития анемии.
  4. Калий. Помогает при сильном пищевом отравлении, когда человека мучают приступы сильной и частой рвоты, а также диарея.
  5. Соединение калия и натрия. Нормализует водный баланс и сохраняет в норме кислотно-щелочной баланс.

Кроме этого, в составе присутствуют различные кислоты, которые также полезны для организма человека. Они предотвращают появление холестериновых бляшек. Если вести употребление чая в рацион на постоянной основе, то это значительно уменьшит шанс подхватить простудные и вирусные заболевания. Каркаде богат различными витаминами: A, C, PP, группа B. Они укрепляют стенки сосудов и предотвращают появление авитаминоза.

Соцветия каркаде

В каких случаях полезно пить чай каркаде?

Чай рекомендуется употреблять во время умственных нагрузок. Например, студентам во время сессии или работникам интеллектуальной сферы.

Но в основном каркаде пьют люди, которые столкнулись с проблемой давления в организме. Главное запомнить, что горячий напиток сужает сосуды и тем самым обладает свойствами повышения давления, а холодный, наоборот, их расширяет, что приводит к понижению давления. На организм здорового человека чай не окажет никакого влияния.

Для людей, которые хотят оставаться в прекрасной форме, также рекомендуется ввести чай из цветков гибискуса с молоком в свой рацион. Он не крепит. Каркаде слабит или, другими словами, способствует расщеплению и выводу жира из организма, а также прекрасно справиться с улучшением работы пищеварительной системы и нормализацией метаболических процессов.

Еще одной интересной особенностью напитка становится снятие похмельного синдрома. То есть он в короткие сроки поможет вывести из организма токсины и остальные продукты, которые получаются в результате распада алкоголя. Главное его пить в холодном виде.

В теплых странах напиток пьют в сильную жару, чтобы уменьшить потоотделение.

Чай из гибискуса

Вредные свойства каркаде

Чай включает в себя гораздо больше положительных качеств, чем отрицательных сторон. Но оставлять последние без внимания не следует. Некоторые из них станут серьезным препятствием для употребления напитка.

В первую очередь это касается людей с повышенной кислотностью желудка, а особенно тех, у кого диагностирован гастрит и язва. Каркаде может спровоцировать изжогу или обострить заболевания, которые находились в хронической стадии. Кроме этого, природный чай стоит исключить людям, которые страдают от мочекаменной или желчекаменной болезни.

Есть люди с индивидуальной непереносимостью напитка из цветков гибискуса. В этом случае ничего хорошего ждать от приема чая не следует, и противопоказания быстро себя проявят в аллергической реакции организма.

Отрицательные действия на организм беременной женщины после принятия напитка не установлены. Но лучше все-таки проконсультироваться с врачом.

Растение суданская роза

Как правильно заваривать чай?

Напиток радует не только вкусовые рецепторы, но и глаз. Для заварки лучше использовать прозрачный кувшин или чайник.

Каркаде может отличаться по виду в разных странах. Например, на территории России он обычно производится как лепестки. В Турции и Египте — это чашечки гибискуса, которые красиво распускаются во время заварки.

На сегодняшний день есть несколько способов, как получить насыщенный аромат и неповторимый вкус чая. Для каждой страны, где распространен напиток, существует свой уникальный рецепт заварки. Объединяет каждый из этих способов одно – выбор посуды, которая будет использоваться для приготовления чая. Она должна быть стеклянной или глиняной. Если использовать металл, то это приведет к тому, что суданская роза утратит все свои полезные свойства, вступив с ним в реакцию.

  • Горячий чай. Чтобы приготовить настоящий и полезный напиток, нужно взять 2 чайных ложки сырья или 3 цветка растения, смотря в каком виде оно есть, и залить их 300 мл крутого кипятка. После этого, нужно оставить состав на 5 минут, чтобы растение смогла максимально передать все свои полезные свойства воде. Если хочется получить более насыщенный вкус, то лучше настаивать 10 минут или добавить немного больше каркаде, чем указано в рецепте. Выпить, как обычный чай.

Горячий напиток лучше не употреблять на голодный желудок.

  • Холодный чай. Взять такие же пропорции, как при заваривании горячего напитка, но залить их холодной водой. Дать полученному составу настояться на протяжении 3 часов. После чего просто выпить. Все полезные свойства растения сохраняются.
  • Рецепт для гурмана. Пропорции каркаде берутся аналогично рецепту с горячим чаем. Сырье нужно залить холодной водой, довести до кипения на маленьком огне и проварить на протяжении 3 минут. Нельзя допустить, чтобы состав покипятился. Каркаде, приготовленный таким способом, получается концентрированным и очень кислым, поэтому рекомендуется добавить немного сахара.
  • С добавлением трав и фруктов. Этот рецепт пользуется огромной популярностью в странах с жарким климатом. Напиток прекрасно справляется с удалением жажды. Для приготовления понадобится около 17 цветочков каркаде или 6 чайных ложек лепестков. Залить выбранные компоненты 2 литрами кипятка и дать настояться около 15 минут. К полученному составу рекомендуется добавить несколько долек лимона, веточку мяты, щепотку корицы и сахара по своему вкусу. Для разнообразия лимон разрешается заменить персиком или апельсином. Напиток желательно подавать охлажденным.

Каркаде каждым днем становится более востребованным и популярным чаем. Напиток обладает гармоничным и в меру насыщенным вкусом, который дополнен полезными свойствами и целебными микроэлементами.