Как пить иван чай правильно для здоровья и хорошего самочувствия. Рецепты и советы.

0
104

Растет на территории нашей страны такой удивительный чай с потрясающим ароматом и незабываемым медово-фруктовым вкусом, который содержит, большое количество флавонидов, слизи(15%), танина (20%), клетчатки(26%), эфирных масел, пектинов, витаминов, 70 микроэлементов, 18 аминокислот, в три раза больше витамина С(0,4%) чем лимон и может обрадовать любого любителя здорового образа жизни полным отсутствием кофеина.

За богатый химический состав и широкий спектр полезных свойств, русские крестьяне называли его богатырским. Речь идет об копорском чае (копорка, иван-чай).

Важно знать, как пить иван-чай правильно, ведь благодаря своим свойствам, он может помочь в лечении ряда заболеваний.

Полезные свойства зеленого лекаря

Правильное употребление помогает:

• при бессоннице, мигрени, тревожности, нервной возбудимости;

• проблемах с артериальным давлением;

• нарушении работы желудочно-кишечного тракта;

• простудных заболеваниях, ОРВИ;

• аллергии;

• мочеполовых болезнях. Бесплодии;

• слабой потенции;

•низком иммунитете;

• кожных воспалениях;

• опухолях;

• состоянии после алкогольного опьянения;

• нарушении обмена веществ.

Интересно: Иван-чай не вызывает привыкание, его разрешено пить маленьким детям, беременным женщинам.Противопоказания: индивидуальная непереносимость, повышенная свертываемость крови, варикозная болезнь.

Чудесное превращение растения

Чай готовят из листьев кипрея узколистного, которые собирают с середины июня по сентябрь (зависит от места произрастания), на восходе солнца, когда стоит сухая безветренная погода.

Собранное сырье, можно просто подвергнуть трехдневной сушке, выбрав для этого хорошо проветриваемое затемненное место. Однако лечебный эффект у такого травяного сбора будет незначительный, вкусовые качества низкие.

Чтобы листья полностью раскрыли вкус, стали по-настоящему полезными, их подвергают специальному воздействию — ферментации.

Ферментированный иван-чай обладает высокими противовоспалительными, антиоксидантными, иммуностимулирующими, свойствами.

Такой чай можно приготовить в домашних условиях, городскому жителю проще купить его в аптеке, специализированном магазине.

У кипрея три степени ферментации:

• легкая. Приготовленный напиток имеет светло зеленый цвет, с легким фруктовым ароматом. Употребляется для бодрости и поднятия жизненного тонуса.

• средняя. Цвет красновато-коричневый, слегка кислый на вкус. Успокаивает нервную систему.

• сильная. Цвет черный, вкус терпкий. Нормализует артериальное давление, утоляет жажду. Богат полезными веществами.

Зененый Чай

Способы приготовления

Ежедневная подзарядка жизненных сил

Очень правильно пить иван-чай утром, как энерготоник или перед сном, как успокаивающее средство.

Керамический чайник ополоснуть кипятком, поместить 1-2 ч л сырья, залить 200 гр чуть остывшего кипятка, настоять 15-20 минут, разлить по чашкам.

Травяные чаинки заваривают до пяти раз. Время выдержки увеличивают с каждым разом на 3-5 минут. Повторное воздействие горячей воды позволяет максимально полно извлечь вещества из целебного отвара. (ханерол — эффективен при лечении опухолей).

Для торопыжек

Как заваривать быстро?

Пять минут

Залить 1 ч л. растительного сырья стаканом горячей воды (80 градусов), подождать 5 минут.

Однако у полученного таким способом чая слабый аромат, невыраженный вкус. Под воздействием стоградусной температуры нужные вещества разрушаются, не успев обогатить собой напиток, что уменьшает его лекарственную ценность.

30 секунд

Заполнить травяным сбором треть объема керамического сосуда, добавить доверху вод(ы 80градусов). Закрыть крышкой, подождать 30 секунд.

Полученный таким способом отвар сохранит полезные свойства еще на пять заварок.

Приготовленный копорский чай не теряет своих полезных свойств и вкусовых качеств целых три дня, поэтому можно готовить его про запас.

Торопыжки

Без нагревания

Этот способ позволит получить полезный прохладный напиток, поднимающий настроение и отлично утоляющий жажду в жару.

Залить 1 чайную ложку листьев растения 1 литром холодной воды, настоять 12 часов. Выпить за день.

1 чайная ложка содержит 1 грамм чая,1 столовая-3 грамма.

Инструкция для гурманов

У чая, приготовленного по этому рецепту, приятный мягкий вкус.

Рекомендуется кормящим мамам, маленьким детям.

1гр кипрея залить одним стаканом горячего молока, подождать 15 мин.

Чаевничать кипреем полезно без сахара, вприкуску с натуральными сладостями: курагой, финиками, изюмом.

Любителям классики

Заполнить треть полулитровой керамической емкости водой (80 градусов) добавить 1ст л травы. Подождать 5 мин, заполнить весь объем сосуда горячей жидкость, настоять еще 10 мин.

класика чая

Как приготовить лекарственный эликсир самостоятельно

Морфей

Для легкого засыпания, спокойного сна, при головных болях к 1 стакану горячей воды добавить 1 ч л кипрея. Выдержать полчаса. Употребить пред сном.

Приготовление чайного снотворного: термос со стеклянной колбой заполнить 250 гр кипятка, добавить 3 грамма травяного сбора, настоять 9 часов. Выпить перед сном или на протяжении дня по полстакана, разделив прием на 3-4 раза.

Важно: Для лечебных целей чай употребляют курсами 14 дней, пьют за 30 минут до или 90 минут после приема пищи.

Помощь ЖКТ

На 6 грамм взять 0,5л горячей воды(90-100 градусов). Настаивать 2 часа. Отфильтровать через марлю. Пить по 100 гр трижды в день.

Помогает при спазмах кишечника, метеоризме, энтероколите, гастрите, язве желудка.

Лечение простудных заболеваний, пневмонии, бронхита, ОРВИ, больного горла

Благодаря противовоспалительным свойствам, чай используют для полосканий: 2ст л залить 500 гр кипятка, заваривать 15-20 минут.

Жаропонижающий, иммуностимулирующий, потогонный эффект получают используя те же пропорции, время экспозиции 2 часа.

При проблемах с мочевым пузырем (цистит), простатит

3 гр кипрея залить 200 гр кипятка. Подождать 2 часа. Профильтровать. Принимать по трети стакана трижды за сутки.

Рецептов чайного эликсира много. Самый эффективный подскажет организм человека.