Хельба известна практически во всем мире. У нее есть ряд других названий: фенугрек, пажитник, шамбала, греческое сено, верблюжья трава. Арабские специалисты медицинской сферы утверждают, что растение способно заменить множество фармацевтических препаратов, а его стоимость необходимо измерять золотом. Что особенного в хельбе? Каковы ее полезные свойства и противопоказания?
Содержание:
Химический состав хельбы
Польза и вред пажитника определяется его составными компонентами:
| Группа компонентов | Расшифровка |
| Витамины | · витамин В6 (пиридоксин);· витамин PP (ниациновый эквивалент);· витамин В1 (тиамин);· витамин В9 (фолаты);· витамин Р (рутин);· витамин В2 (рибофлавин);· витамин С (аскорбиновая кислота);· витамин А (ретинол);· витамин D (кальциферол) |
| Минералы | · магний;· кальций;· калий;· селен;· железо;· цинк;· натрий;· фосфор |
| Прочие компоненты | · насыщенные жирные кислоты;· дубильные вещества;· L-триптофан;· жирные масла;· эфирные масла;· танины;· азотистые вещества;· горькие и слизистые вещества;· фитостеролы и фитостерины;· флавоноиды;· антиоксиданты;· фитоэстрогены;· энзимы;· аминокислоты;· крахмал;· полезные алкалоиды;· полисахариды |
Хельба – это однолетнее растение. Высота его достигает ½ метра. Листья похожи на клевер. Цветки имеют светло-желтую окраску. Запах является приятным, характеризуется легкой пряностью и ореховыми нотами.
Положительное влияние растения на организм
Хельба проявляет свои полезные качества в различных направлениях:
- помощь в борьбе с гриппом и простудными заболеваниями:
- положительное влияние на дыхательную систему организма, очищение бронхолегочных путей;
- понижение температуры тела (влияние становится заметными даже после одной порции чайного напитка);
- отхаркивающие и противовоспалительные свойства;
- благоприятное воздействие на функционирование желудочно-кишечного тракта:
- возможность использования при язвенных болезнях, гастритах, колитах, холециститах, затрудненном стуле, дисбактериозе;
- подавление чувства голода (порция чайного напитка способна отсрочить прием пищи);
- решение проблем с кожей (свойство проявляется в заживлении ран, борьбе с экземой);
- помощь в стрессовых ситуациях, седативное влияние (такой полезный эффект проявляется после первой порции чайного напитка);
- повышение уровня гемоглобина;
- ускорение процесса похудения организма (свойство проявляется за счет ускорения обменных процессов);
- профилактика импотенции и воспалительных недугов женской половой сферы (полезный эффект не проявит себя после первой порции напитка);
- помощь при сахарном диабете (свойство отражается в снижении уровня сахара);
- восстановление жизненной энергии и физических сил организма;
- повышение качества грудного молока;
- утоление жажды и освежающий эффект (свойство делает ценными напитки из хельбы в жаркую погоду);
- снижение скорости свертываемости крови;
- дополнение медикаментозного курса при туберкулезе и других заболеваниях легких;
- улучшение состава крови;
- болеутоляющий эффект (свойство является ценным при мигренях и менструальных кровотечениях);
- обогащение запаса витаминов и минералов в организме;
- снижение симптоматики в период менструаций и климакса у женщин.
Для извлечения полезных свойств из хельбы используются масла из растения и его семена. Последние заваривают, настаивают, используют в порошкообразном виде. С точки зрения оздоровления организма наиболее распространенным и легким вариантом является заваривание чая.
Сфера применения хельбы не ограничивается использованием в народной и традиционной медицине. Ее свойства отмечены кулинарами (семена используются в качестве пряности) и специалистами области косметологии. В последнем случае растение применяется с такими целями:
- питание, увлажнение, очищение кожи;
- оздоровление волос:
- защита от облысения;
- придание блеска;
- ускорение роста;
- повышение силы и упругости.
Считается, что с помощью хельбы можно увеличить размер груди. Это полезное свойство активно используется восточными женщинами даже в настоящее время.
Противопоказание и возможный вред организму
Применение рассматриваемого растения способно как оздоровить организм, так и навредить ему. Негативное влияние возможно в случае не соблюдения перечня противопоказаний. К последним относятся:
- период вынашивания женщиной ребенка (особенно опасен эффект от напитка на ранних стадиях);
- индивидуальная непереносимость растения;
- избыточное содержание эстрогена и пролактина в крови у женщин;
Хельба содержит внушительное количество эстрогена, который оказывает отрицательное воздействие на миомы и опухоли женской половой сферы. Таким образом, под влиянием растения подобные недуги могут прогрессировать.
- наличие заболеваний:
- язва двенадцатиперстной кишки;
- диабет в инсулинозависимой форме;
Представителям сильной половины общества и вовсе противопоказано регулярное и длительное употребление растения. Последствия могут проявить себя в нарушении уровня тестостерона и мужском бессилии.
Рецепт чая из семян пажитника
Процедура приготовления чайного напитка из семян рассматриваемого растения кардинально отличается от заваривания привычных повседневных вариантов. Получить максимально полезный, ароматный продукт с нотками терпкости во вкусе и ореховым послевкусием можно так:
- промыть и просушить семена пажитника;
- обжарить на сухой сковороде (снять с огня необходимо до приобретения красного оттенка, в противном случае напиток будет иметь горечь во вкусе);
- измельчить (перемолоть);
- в выбранную емкость всыпать полученный порошок из расчета одна маленькая ложка на 250 миллилитров воды (получаемый объем – одна порция);
- влить жидкость;
- кипятить состав на минимальном огне до 10 минут;
- для большей концентрации настоять еще до 10 минут (не обязательно);
- разлить по чашкам;
- подать к столу.
Дополнить целебные и вкусовые качества такого продукта из семян пажитника можно путем добавления натурального меда и измельченного корня имбиря.
Употребляют такой чайный напиток и в холодном, и в горячем виде. В зависимости от этого он способен охладить в жаркую погоду или согреть в период зимней стужи.
Отнести чай из хельбы к обычным чайным напиткам сложно. Скорее это лекарственное средство народной медицины, обладающее множеством полезных эффектов. Поэтому его употребление должно быть строго дозированным. Рекомендуемая дневная норма – 1 порция.
Другие рецепты использование семян пажитника
Область применения рассматриваемого растения и желаемый полезный эффект определяет вариант приготовления.
Ускорение обменных процессов в организме
Для достижения цели необходимо:
- измельчить семена пажитника;
- смешать в равных пропорциях с натуральным медом;
- употреблять каждый день по 2/3 большой ложки.
Лечение дизентерии
Процедура приготовления для достижения такого полезного эффекта:
- в выбранную емкость всыпать большую ложку сырья;
- залить 250 миллилитрами воды;
- довести до кипения;
- проварить 5 минут на минимальном огне;
- отделить гущу.
Очищение кишечника при затрудненном стуле
Для получения такого результата необходимо:
- совместить можжевельник (3 порции), измельченный корень бузины (3 порции), семена укропа (2 порции), пажитник (1 порция), алоэ (1 порция);
- состав растереть;
- сделать отвар (на один прием понадобиться одна маленькая ложка смеси и 250 миллилитров воды).
Дополнительный эффект от такого средства из пажитника – борьба с отеками и оздоровление сердечнососудистой системы.
Лечение артрита
Эффект достигается так:
- совместить семена пажитника и листья стевии (понадобятся одна и две больших ложки сырья соответственно);
- влить половину литра кипятка;
- томить на водяной бане ½ часа.
Такой отвар (в дополнение к основному эффекту) поможет нормализовать эмоциональное состояние. Дневная норма – не более 400 миллилитров. Данный объем делится на 4 приема.
Улучшение половой функции
Для достижения желаемого результата необходимо перед приемами пищи съедать две маленькие ложки смеси из толченых семян и варенья. Совмещаются ингредиенты в равных пропорциях.
Бонусом будет повышение работоспособности иммунной системы и нормализация функционирования кишечника.
Употребление чая из пажитника за счет своих целебных свойств может оздоровить организм. Однако серьезность возможного вреда требует осторожного подхода. Убедиться в отсутствии противопоказаний можно исключительно с помощью квалифицированного специалиста и проведения ряда лабораторных исследований. Процедура не сложная, а в качестве вознаграждения будет безопасность организма.
